Konferencja Warka 2026

Szanowni Państwo,

Serdecznie zapraszamy 23kwietnia o godz. 9:30 na kolejną edycję konferencji „Warka2026 – Urządzenia, dodatki i materiały pomocnicze dla branży przetwórstwaowocowo-warzywnego”.

Spotkanie jak co roku odbędzie się w Hotelu Sielanka nad Pilicą, położonym w samym sercu wareckiego zagłębia jabłkowego, gdzie - jak zwykle - porozmawiamy o trendach i wyzwaniach rynkowych. W tym roku zastanowimy się jak rozwiązać trwający od lat problem równowagi pomiędzy rynkową ceną akceptowaną przez klientów kupujących koncentraty owocowe, a rosnącymi kosztami produkcji oraz coraz wyższą ceną surowców.

 

W gronie doświadczonych prelegentów i ekspertów poszukamy odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób i dzięki jakim działaniom nie stracić silnej pozycji Polski jako lidera na rynku koncentratów owocowych, jednocześnie zachowując rentowność produkujących goprzedsiębiorstw. Zbyt wysoka cena koncentratu jabłkowego może doprowadzić do ograniczenia popytu na polski produkt, a konkurencja w Europie jest silna.

 

Jak co roku, już od 19 lat,organizatorami są przedstawiciele firm Flottweg, Fructopol, DSM,Netzsch oraz Pall, zaś patronem medialnym tegorocznej edycji ponownie będą FoodFakty oraz Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny.Wszyscy wspólnie serdecznie zapraszamy do udziału w spotkaniu!

Udział w konferencji jest bezpłatny. 

Osoby nocujące poprosimy o partycypowanie w kosztach zakwaterowania. Koszt za pokój to 300 zł, płatny na miejscu w recepcji hotelu.

Spotkajmy się na Warce!

Zarejestruj się

Agenda

Dwa jabłka, jedno przekrojone.
23 kwietnia
9:30
Powitanie
9:40 - 10:10
KUPS Aktualności z branży przetwórstwa owoców i warzyw

Barbara Groele, KUPS

10:10 - 10:40
Rynek soków zagęszczonych w Polsce

dr hab. Bożena Nosecka, Anna Bugała, I.E.R.i G.Ż. Warszawa

10:40 - 11:00
Znaczenie dezynfekcji chemicznej w procesie mycia

Marek Pokrzywnicki, NOVADAN

11:00 - 11:20
Sterylizacja bez błędów – jak zwiększyć bezpieczeństwo i efektywność procesu

Aleksander Sikorski, Moeschle Polska

11:20 - 12:00
Przerwa kawowa
12:00 - 12:30
Wyższa wydajność i lepsza stabilność soków i koncentratów soków owocowych przy stosowaniu enzymów firmy DSM-Firmenich

Christian Heiss, Cihan Tatar, DSM-Firmenich, oraz Dariusz Boroński, Fructopol

12:30 - 13:00
Utrzymanie higieny i rozwiązania techniczne w przemyśle owocowo-warzywnym

Marek Pokrzywnicki, Novadan

13:00 - 13:20
Zastosowanie Membran Ceramicznych Pall Membralox® w przemyśle spożywczym

Michał Klunder, PALL Corp.

13:20 - 14:00
Gość specjalny

Christan Heiss, DSM-Firmenich

14:00 - 15:00
Przerwa obiadowa

Wojciech Walczak, Autoryzowany Przedstawiciel mPartner Finance Sp. z o.o.

15:00 - 16:00
PANEL DYSKUSYJNY – Koncentrat pod napięciem: rentowność, surowce i globalne ryzyka – perspektywy dla branży.

W dyskusji wezmą udział: Barbara Groele Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS), Krzysztof Gądek „Owoc Łącki”, Andrzej Rowicki.

16:00 - 16:15
Urządzenia firmy Netzsch dedykowane do przemysłu owocowo warzywnego

Piotr Podobiński, NETZSCH

16:15 - 16:30
Szeroka oferta produktowa, autostradą do dalszej, dobrej współpracy

Iwona Foremniak, Alicja Imiełowska, Mariusz Kowalczyk - Fructopol

16:30 - 16:45
Odzysk retentatu - jakosposób na optymalizację i zwiększenie rentowności w produkcji koncentratu

Mariusz Kowalczyk, Dariusz Boroński, Fructopol

16:30 - 16:50
Jak ograniczyć koszty produkcji koncentratu oraz soku NFC w dzisiejszych czasach?

Daniel Olszewski, Flottweg

16:45
Zakończenie części konferencyjnej
18:30
Kolacja z muzyką i atrakcjami
24 kwietnia
7:00 - 10:00
Śniadanie
do 12:00
Wyjazd uczestników

Gość specjalny

Piotr Stażyk
Posiada wieloletnie doświadczenie zdobyte w działach operacyjnych firm produkcyjnych (głównie logistyka i produkcja). Od ponad 10 lat łączy doświadczenie operacyjne z zagadnieniami wydajności oraz bezpieczeństwa pracy – prowadząc i będąc głównym konsultantem w firmie doradczej The Vasta Group, która działa na rynku polskim oraz europejskim. Specjalizuje się w mierzeniu oraz podnoszeniu organizacyjnej kultury bezpieczeństwa oraz budowaniu świadomości i kompetencji związanych z bezpieczeństwem wśród kadry zarządzającej oraz pracowników liniowych. Jego drugą specjalizacją jest identyfikacja i eliminowanie nieefektywności w szeroko rozumianych działach operacyjnych, takich jak produkcja, magazynowanie, transport.

Atrakcja Wieczoru

Szymon Łątkowski – Stand Up
Wschodząca gwiazda polskiego kabaretu. Twórca własnego, oryginalnego stylu, będącego połączeniem sztuki kabaretowej z teatrem i stand-up-em. Występy Szymona Łątkowskiego to prawdziwe One Man Show pełne wielu barwnych postaci, rekwizytów, zaskakującej scenografii oraz skeczów z udziałem publiczności.
Nie bez kozery zdobywa nagrody na największych polskich konkursach, przeglądach oraz festiwalach kabaretowych i komediowych, w tym kilkanaście Nagród Publiczności. Siłą Szymona Łątkowskiego jest niepowtarzalne, a przy tym uniwersalne poczucie humoru. Od 2021 roku występuje u boku najlepszych polskich kabaretów w ramach Polskiej Nocy Kabaretowej.

Lokalizacja

Już po raz kolejny nasze spotkanie odbędzie się w urokliwym Hotelu Sielanka nad Pilicą. Liczymy na to, że jego położenie w centralnej części Polski i przy wygodnych drogach dojazdowych ułatwi Państwu udział w spotkaniu. Malownicza okolica pozwoli na odcięcie się od codzienności i umili nam wspólnie spędzony czas.

Hotel Sielanka nad Pilicą

Łąkowa 1, 05-660 Warka

www.sielanka.pl

Niska zabudowa hotelowa w zielonym otoczeniu.

Organizatorzy

Portret eleganckiego gentlemena o pogodnej twarzy
Daniel Olszewski
Prezes Zarządu Flottweg Polska Sp. z o.o., od ponad 20 lat związany z firmą, pod sztandarem której z sukcesem rozwija polski oddział. Mocno związany z branżą owocowo-warzywną – to w niej stawiał pierwsze kroki i odnosił pierwsze sukcesy. Reprezentując silną markę, która jest synonimem jakości i niezawodności, wraz z zespołem specjalistów sukcesywnie zwiększa udziały w rynku.

Od ponad 60 lat projektujemy i produkujemy w naszym zakładzie w Niemczech Dekantery, Wirówki Talerzowe, prasy taśmowe i inne urządzenia, charakteryzujące się wyjątkową wydajnością i niezawodnością. W wielu branżach przemysłu pełnią one kluczową rolę w procesie oczyszczania cieczy, rozdzielania mieszanek oraz zagęszczania i odprowadzania cieczy.

Każda pojedyncza maszyna, która opuszcza nasz bawarski zakład, ucieleśnia nasze wartości i naszą filozofię. Pragniemy, aby klienci Flottweg osiągali rezultaty, które będą nie do pobicia przez konkurencję. Pasja w dążeniu do perfekcji określa nasz sposób myślenia idziałania.

Większość z naszych maszyn jest eksploatowanych przez dziesiątki lat od momentuich uruchomienia. Dlatego na całym świecie Flottweg to synonim doskonałejjakości, wyjątkowego serwisu i długofalowej wydajności.

Branża
Flottweg należy doświatowych liderów w zakresie produkcji Dekanterów, Wirówek Talerzowych, pras taśmowych i urządzeń do mechanicznego oddzielania fazy stałej i ciekłej.
 
Produkty
Dekantery, Wirówki Talerzowe, prasy taśmowe, układy sterowania, rozwiązania systemowe / instalacje, serwis posprzedażowy

Marki
Tricanter®, Sedicanter®, Sorticanter®, Prodecanter®, HTS-Dekanter®, Recuvane®, Soft Shot®, Simp Drive®, Simp Control®, Xelletor®.

Portret eleganckiego gentlemena o pogodnej twarzy
Mariusz Kowalczyk
Absolwent Uniwersytetu Podlaskiego, Wydział Rolniczy. Z Fructopolem związany od 1994. Od 2006 r - Prezes Zarządu TPH FRUCTOPOL Sp. z o. o.
Portret eleganckiego gentlemena w okularach o pogodnej twarzy
Dariusz Boroński
Technolog Żywności. Absolwent Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. 23 letnie doświadczenie w pracy w zakładzie produkującym soki owocowe i warzywne oraz wina owocowe. Od stycznia 2021 związany z TPH Fructopol Sp. z o. o.

Spółka Towarzystwo Produkcyjno-Handlowe „Fructopol” została założona w roku 1989 przez ówcześnie działające Zakłady Przetwórstwa Owocowo – Warzywnego wchodzące w skład Zrzszenia POW „FRUCTOPOL”. 

Od pierwszego dnia działalności tj. 01.09.1989 r. Spółka koncentruje się na sprzedaży składników żywności, substancji dodatkowych oraz substancji pomagających w przetwarzaniu żywności na rynku krajowym i na rynkach zagranicznych.

Obecnie jesteśmy jedną z wiodących firm na rynku polskim, która zaopatruje zakłady przemysłu owocowo – warzywnego, cukierniczego, octownie i winiarnie w materiały filtracyjne, klarujące, preparaty enzymatyczne, konserwanty oraz pożywki.

Fructopol jest dystrybutorem wybranych produktów renomowanych firm o światowym zasięgu m.in. DSM Food Specialties – producenta preparatów enzymatycznych dla wszystkich branż przetwórstwa spożywczego, Erbsloeh – producenta środków klarujących mających zastosowanie w produkcji soków i win, Dicalite Europe i Pall Corporation – producentów materiałów filtracyjnych, Frings – światowego lidera w branży octowej.

Oferujemy również koncentraty soków owocowych i warzywnych a także przeciery i bazy owocowe.

dsm-firmenich

DSM Nutritional Products jest jednym z wiodących światowych dostawców witamin, karotenoidów i innych składników do pasz, żywności, przemysłu farmaceutycznego i przemysłu kosmetycznego.

Nasza działalność polega na zapewnieniu klientom produktów i rozwiązań, które pomagają im odnieść sukces na dynamicznym i ciągle zmieniającym się globalnym rynku.

W Polsce sprzedaż w połączeniu z wyjątkową wiedzą naukową, możliwościami technicznymi oraz zrozumienie potrzeb klientów pozwala nam stale wprowadzać innowacje, zapewniając nowe możliwości dla przemysłu paszowego i żywienia człowieka.

Naszą misją jest zrównoważony rozwój. Wszystko, co robimy powinno przyczynić się do bardziej zrównoważonego świata.

Portret eleganckiego gentlemena o pogodnej twarzy
Piotr Podobiński
Od 22 lat związany z firmą Netzsch Pumpen & Systeme GmbH Sp. z o.o, w której pełni rolę Kierownika Przedstawicielstwa.

Grupa Netzsch to niemieckie przedsiębiorstwo zajmujące się budową maszyn i urządzeń, pozostające własnością rodzinną i posiadające na całym świecie zakłady produkcyjne, centra dystrybucyjne oraz serwisowe.

Jednostki biznesowe: Analyzing & Testing, Grinding & Dispersing oraz Pumps & Systems oferują rozwiązania z najwyższej półki technicznej. Ponad 3000 pracowników w 28 krajach oraz 163 ośrodków sprzedaży gwarantuje profesjonalny serwis i doradztwo techniczne. Jednostka biznesowa Pumps & Systems oferuje na światowych rynkach od ponad 60 lat rozwiązania precyzyjnie skrojone na miarę Państwa potrzeb w postaci:

• wyporowych pomp ślimakowych NEMO®,

• wyporowych pomp rotacyjnych TORNADO®,

• pomp śrubowych,

• systemów rozdrabniających,

• systemów dozujących,

• akcesoriów dla wymagających aplikacji w szerokim zakresie zastosowań.

Portret młodego mężczyzny
Michał Klunder
Field Application Engineer – Scientific and Laboratory Services (SLS) - EMEA.

Absolwent Wydziału Inżynierii Chemicznej i Procesowej Politechniki Warszawskiej, posiadający ponad 15 lat doświadczenia w branży technicznej, w tym 7 lat w przemyśle spożywczym. Od ponad 4 lat związany z firmą Pall Poland, gdzie w dziale Scientific and Laboratory Services (SLS) zajmuje się doborem odpowiednich technologii oraz przeprowadzaniem testów i prób filtracji dostosowanych do specyficznych potrzeb klientów.
Anna Węglicka
Sales Manager Food & Beverage na Centralną i Środkową Europę, z Pall związana od stycznia 2021 r. Absolwentka Technologii Żywności oraz Zarządzania i Inżynierii Produkcji na SGGW w Warszawie.

Firma PALL jest światowym liderem w zakresie filtracji, separacji i oczyszczania. Jesteśmy obecni we wszystkich segmentach przemysłu, w tym w przemyśle spożywczym. W naszej ofercie znajdują się sprawdzone rozwiązania do aplikacji związanych m.in. z filtracją soków, napojów, wody, piwa, wina. Oferujemy także m.in. filtry do powietrza, gazów sprężonych, oddechowe. W naszej ofercie znajdują się produkty do filtracji wstępnej, trapowej, klarującej, koloidalnej, mikrobiologicznej.

FoodFakty
Patron medialny

FoodFakty to szeroko zakrojony projekt, którego bazą jest profesjonalny portal informacyjny wraz z uzupełniającymi narzędziami, takimi jak newslettery, raporty, bazy danych. Zapewnia „zabieganej” kadrze managerskiej możliwość szybkiego i syntetycznego zapoznania się z najważniejszymi trendami rynkowymi, zmianami w prawie i nowymi technologiami dla jakości i bezpieczeństwa poprzez portal, e-mail, komórkę i media społecznościowe. Koncentruje się na zagadnieniach wspierających rozwój szeroko pojętej jakości i bezpieczeństwa żywności.

Wizja FoodFaktów: Wspieramy budowanie Kultury Bezpieczeństwa Żywności w branży spożywczej poprzez dostarczanie wiedzy na temat zagrożeń i bieżących incydentów rynkowych, zmian w przepisach prawnych, zmian w technologiach i metodach badawczych oraz ułatwianie komunikacji pomiędzy poszczególnymi ogniwami łańcucha żywności.

Dążymy do zostania największą i najefektywniejszą platformą wymiany informacji dla managerów branży spożywczej w Polsce i regionie.

Zachęcamy do odwiedzenia portalu: https://foodfakty.pl

Artinox
Partner Konferencji

Artinox – Innowacyjne rozwiązania dla produkcji i przechowywania koncentratów soków

Artinox, marka firmy Molinart Grup, jest liderem w Mołdawii oraz rozpoznawalną marką w Europie Wschodniej, na Kaukazie i w Azji Środkowej w zakresie produkcji urządzeń ze stali nierdzewnej. Dzięki bogatemu doświadczeniu i imponującemu portfolio z sukcesem zrealizowanych projektów, Artinox cieszy się uznaniem za wysoką jakość, innowacyjność i rygorystyczne przestrzeganie międzynarodowych standardów.

Dla branży produkcji koncentratów soków oferujemy specjalistyczne i indywidualnie dopasowane rozwiązania, dostosowane do specyficznych wymagań każdego klienta. Nasza oferta obejmuje zbiorniki ze stali nierdzewnej o dużych pojemnościach, wyposażone w nowoczesne technologie zapewniające długotrwałą jakość i integralność produktów, kompletne linie technologiczne do przetwarzania oraz zaawansowane rozwiązania w zakresie automatyzacji procesów produkcyjnych.

Opatentowana technologia Artinox spawania spiralnego umożliwia wydajną i precyzyjną produkcję dużych zbiorników, gwarantując solidną konstrukcję, perfekcyjną higienę oraz wyjątkową kontrolę jakości produktu końcowego. Technologia ta zapewnia znaczące korzyści, takie jak oszczędność materiałów, skrócenie czasu produkcji oraz zmniejszenie ryzyka wystąpienia problemów związanych z konserwacją.

ARTINOX - Engeneering For The Future! www.artinox.md

Przedstawiciel: Adrian RADU - Marketing and Development Manager at Artinox

Partner Konferencji

Firma NOVADAN to duński producent środków do utrzymania higieny w zakładach spożywczych oraz innych sektorach HORECA.

Działamy na polskim rynku od 2002 r. Produkcja odbywa się w miejscowości Kolding w Danii.

Biuro i magazyn znajduje się w Czosnowie koło Nowego Dworu Mazowieckiego.

Zasięgiem obejmujemy całą Polskę pod kątem dostaw oraz doradztwa technicznego i technologicznego.

https://novadan.dk/pl/

Przedstawiciel: Marek Pokrzywnicki, mgr inż. Technologii Żywności, Market Manager Brewery & Beverage, 20 lat doświadczenia w firmie NOVADAN

Partner Konferencji

MoeschlePolska Sp. z o.o. 

Nowoczesne zbiorniki procesowe i magazynowe ze stali nierdzewnej, spełniające wymagania technologiczne przemysłu spożywczego,farmaceutycznego, winiarskiego i browarniczego. Rozwiązania dopasowane do Twojego procesu.

www.moeschle.pl

Partner Konferencji

EPURO

Polski inżyniering i światowe technologie uzdatniania dla przemysłu. Od ponad 30 lat projektujemy i wdrażamy rozwiązania dopasowane do potrzeb nowoczesnych zakładów przemysłowych, łącząc doświadczenie, praktykę i innowacyjne podejście do gospodarki wodnej.

www.epuro.pl

Partner Konferencji

MAREX

Jesteśmy dynamicznie rozwijającą się polską firmą, będącą wiodącym producentem przemysłowych oraz komunalnych oczyszczalni ścieków i biogazowni.

Działamy na terenie całej Polski, ale również w Europie, m. in. na Bałkanach. Realizujemy projekty "pod klucz" w najwyższym standardzie.  Nasze projekty robione są zgodnie z wymaganiami i możliwościami klienta. Cały czas się rozwijamy i udoskonalamy naszą technologię, aby nasze rozwiązania sprostały wymaganiom nawet najbardziej wymagających klientów. Do naszych klientów należą m. in. Lisner, Wipasz, Animex, Lorenz, Cargill, Orlen, Sokołów oraz SuperDrob.

www.marextechnology.com

Nasz kanał YouTube, gdzie znajduje się więcej filmów z realizacji, m. in. Gminna Oczyszczalnia Ścieków w Gozdowie, Agro-Top czy Wipasz S.A. w Międzyrzecu Podlaskim. 

Rejestracja

*Pola oznaczone gwiazdką są wymagane.
Dziękujemy! Twoje zgłoszenie zostało przyjęte.
Coś poszło nie tak.